トマト缶半分消費ペンネアラビアータ風

トマト缶をこれまで何度か半分余らせて放置して腐らせたので、トマト缶半分ですぐに作れるものを作りました。

次回は、トマト缶の次に半分余って腐らすものであるココナッツミルク缶半分のレシピを検討したいと思います。

＜材料（お弁当用に２人分）＞

・トマト缶ホール（半分）

・ペンネ（100g）

・ニンニク（１かけをみじん切り）

・玉ねぎ（４分の１を薄切り）

・ウインナー（３本を１cm幅に切る）

・唐辛子（１本）

・オリーブオイル（大さじ１）

・塩（少々）

・トマトケチャップ（大さじ１）

・粉チーズ（最後にお好みでかける）

＜手順＞

１．ペンネを茹でる

２．オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、香りが出たら玉ねぎとウインナーを追加し、火が通るまで炒める。

３．トマトホール缶を加え、潰しながら煮込み、塩とケチャップで味を整える

４．ペンネを追加し、よく絡め、盛り付け、粉チーズをかけて食べる。