パンがないならリゾット食べればいい
このレシピで。
＜材料２人分＞
・マッシュルーム（パック半分くらいを細切り、なければエリンギやしめじでも）
・玉ねぎ（1/4をみじん切り）
・米（125g、洗わず）
・ブイヨン（コンソメを375mlのお湯で溶いたもの）
・オリーブオイル（少々）
・パルメザンチーズ（大さじ２）
・あれば生クリーム（小さじ１）、なければバター（大さじ１）
・タイムなどのハーブ
＜手順＞
①お鍋にオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒める
②お米を入れて炒め、透き通ってきたら白ワインを加え、なくなるまで中火で炒め、きのことタイムを加えて炒める。
③熱いブイヨンを少しずつ足していき、お米を膨らませる。
④ブイヨンを入れ終わったら、パルメザンチーズと生クリームを入れ、味を見て足りなければ塩で調味する。
